Các ngành hàng chủ lực đã được các địa phương xác định rõ định hướng lâu dài, xây dựng kế hoạch phát triển bền vững, hướng tới phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa, tập trung. Công tác thu hút, kêu gọi doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất nông nghiệp hàng hóa được quan tâm đẩy mạnh; các địa phương như Mường Khương, Văn Bàn, Bảo Thắng, Bảo Yên, Bát Xát bước đầu đã có những thành công trong việc kêu gọi các nhà đầu tư xây dựng nhà máy, cơ sở chế biến nông, lâm sản. Cấp ủy đảng, chính quyền các cấp đã chủ động tìm kiếm, thu hút các nhà đầu tư thực hiện các dự án phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa; xây dựng các cơ sở, nhà máy chế biến để nâng cao giá trị sản phẩm. Trong năm 2021, toàn tỉnh đã và đang thu hút được 10 dự án đầu tư xây dựng nhà máy, cơ sở chế biến nông, lâm sản (08 dự án mới, 01 dự án nâng cấp; 01 dự án đang thu hút), 5 dự án về chăn nuôi.

Đã đi vào hoạt động 03 nhà máy (1) Nhà máy chế biến rau quả xuất khẩu Mường Khương của Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu; (2) Nhà máy chế biến sản phẩm chè xanh xuất khẩu chất lượng cao của Hợp tác xã chè Mường Khương; (3) Xưởng sản xuất và phát triển thương hiệu chè Shan tuyết cổ thụ tại Mường Khương của Công ty cổ phần đầu tư và phát triển trà Tiên Thiên. Hiện đang xây dựng Nhà máy sản xuất và chế biến quế hữu cơ tại huyện Văn Bàn của Công ty Cổ phần sản xuất và xuất khẩu quế hồi Việt Nam.

Chấp thuận chủ trương đầu tư và đang hoàn thiện các thủ tục giải phóng mặt bằng thu hồi đất 02 nhà máy (1) Dự án đầu tư Kho GPS và sơ chế, chế biến dược liệu tại Khu Kim Thành - Bản Vược của Công ty cổ phần Vitamec; (2) Dự án đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất, chế biến quế tại huyện Bảo Thắng của Công ty TNHH hương gia vị Sơn Hà. Đang hoàn thiện hồ sơ xin chủ trương đầu tư 02 dự án: Dự án Xây dựng cơ sở chế biến quế tại Bảo Thắng của HTX Tâm Hợi; Dự án chế biến tinh dầu sả tại xã Cốc Ly, huyện Bắc Hà của Công ty cổ phần TONA Việt nam. Nâng cấp dự án xây dựng Nhà máy chế biến chè xuất khẩu tại thị trấn Phố Ràng, huyện Bảo Yên của Công ty trách nhiệm hữu hạn chè Đại Hưng

Thu hút đầu tư 05 Dự án phát triển chăn nuôi là Dự án trang trại chăn nuôi lợn tại xã Tân An, huyện Văn Bàn của Công ty Cổ phần chăn nuôi Nam Anh; Dự án chăn nuôi lợn nái, lợn thịt theo hướng an toàn sinh học của công ty Hòa Phát;  Dự án trang trại chăn nuôi lợn tại xã Thái Niên, huyện Bảo Thắng của Công ty cổ phần thương mại xây dựng Thiên Sơn; Dự án ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất giống bò vàng vùng cao, bò thịt theo chuỗi giá trị tại huyện Bảo Yên của HTX Nông nghiệp và Dịch vụ nông nghiệp huyện Bảo Yên; Dự án xây dựng cơ sở chăn nuôi giống bò vàng sinh sản tại xã Trì Quang, huyện Bảo Thắng của HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Trì Quang.

Do ảnh hưởng của Dịch bệnh Covid-19 nên một số sản phẩm có thời điểm còn gặp khó khăn trong tiêu thụ. Ngành Nông nghiệp đã phối hợp với các sở ngành, địa phương thực hiện nhiều giải pháp để đẩy mạnh tiêu thụ cho nhân dân; đã phối hợp với các đơn vị thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn tổ chức Hội nghị trực tuyến kết nối tiêu thụ mận Tam hoa và nông sản an toàn tỉnh Lào Cai trong điều kiện dịch bệnh Covid -19; tại Hội nghị đã tổ chức ký kết 06 hợp đồng nguyên tắc tiêu thụ sản phẩm nông sản của tỉnh Lào Cai với một số đối tác tiêu thụ sản phẩm tại Hà Nội.

Bên cạnh đó, đẩy mạnh hỗ trợ tiêu thụ qua các kênh chợ đầu mối các tỉnh lân cận; chuỗi cửa hàng bán lẻ Vinmax; hướng dẫn các doanh nghiệp, hợp tác xã đưa các sản phẩm nông sản an toàn lên sàn giao dịch Postmart.vn…. Hiện có 41 doanh nghiệp, hợp tác xã là đầu mối tham gia cung ứng nông sản trên địa bàn tỉnh Lào Cai với trên 50 chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản an toàn được kết nối tiêu thụ ổn định tại thị trường Hà Nội và các tỉnh gồm các nhóm sản phẩm chính như gạo, rau, thịt, cá… các sản phẩm cơ bản được kết nối tiêu thụ ổn định; hỗ trợ đăng ký tham gia 11 gian hàng trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm nông sản an toàn và sản phẩm đạt sao OCOP của Lào Cai cho các doanh nghiệp/ hợp tác xã tham gia 05 Hội chợ, triển lãm tại các tỉnh.

Trong thời gian tới, tỉnh Lào cai tiếp tục tổ chức Hội nghị cấp tỉnh về xúc tiến đầu tư, xúc tiến thương mại để kêu gọi, thu hút các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân thực hiện các dự án phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa; tăng cường thu hút đầu tư các cơ sở, nhà máy chế biến nông sản gắn với các vùng sản xuất hàng hóa tập trung. Đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Tăng cường phát triển thương mại điện tử trên các sàn giao dịch thương mại điện tử lớn như: Postmart.vn, Sendo… mở rộng thị trường trong nước, kết nối đưa nông sản địa phương vào các chuỗi phân phối bán buôn, bán lẻ. Tăng cường kết nối xuất khẩu hàng nông, lâm sản; duy trì vững chắc thị trường truyền thống, đẩy mạnh xúc tiến thị trường mới, tiềm năng như như Mỹ, Liên minh châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc...